아침 공복에 마시는 모닝 커피는 건강할까요?

요즘 관찰 예능 같은 방송을 보다 보면 혼자 사는 사람들이 눈 뜨자마자 커피 드시는 분들이 굉장히 많드라고요. 과연 아침에 마시는 커피는 우리 몸에 건강할까요?

오늘은 아침에 눈 뜨자마자 먹는 커피에 대한 연구결과가 있어서 소개를 드릴까 합니다.

2020년 7월이니까 최근에 나온 연구 결과인데요?

 

British journal of nutrition 영국 영양학 저널

British journal of nutrition 영국 영양학 저널 이 2020년 7월에 발표한 연구 결과에 따르면 공복에 커피를 마셨을 때 우리 건강에 적신호가 나타날 수도 있습니다. 바로 '혈당'에 문제를 일으킬 수 있다는 결과입니다. 이렇게 말씀을 드리면 많은 분들이 설탕이 들어간 커피를 마셔서 더러운 것이 아니야?라고 생각하실 수 있겠는데요? 그것은 아닙니다. 정말 커피 자체 아메리카노나 블랙커피를 공복에 마셨을 때 혈당이 좋지 못하다는 연구결과가 나왔습니다.

혈당 검사

영국의 배스 대학교 연구팀에서 연구한 자료에 의하면 연구대상자는 평균 나이 21살에 아주 건강한 29명이었습니다. 그리고 무작위 교차 연구를 했는데 이분들에게 경부당 부하 검사, 즉 혈당을 아주 정밀하게 검사하는 방법을 해서 혈당 조절을 어떻게 잘하고 있는지를 측정을 했습니다.

 잠을 푹 잘 잔 경우와 중간에 잠을 자꾸 깨는 경우가 있습니다. 보통 숙면에 들지 못하면 아침에 피곤함을 많이 느끼고 그럴 때 공복에 커피를 마시는 경우가 있는데 이 경우에 커피가 블랙커피 혈당의 수치가 높아질 수 있다고 합니다. 여기서 수면은 혈당에 큰 차이가 없었다고 합니다.

 

왜? 공복에 커피를 마시면 혈당이 올라갈까?

그 이유에 대하여 많은 과학자들이 설명을 하고 있습니다. 아침에 눈을 뜨면 30분 이내에 우리 몸에서 올라가는 호르몬이 있습니다. 그것은 '코르티솔'이라고 하는 '부신'에서 나오는 호르몬입니다. 이 호르몬이 올라가는 이유는 잠자는 동안 잠들어 있던 육체를 깨우는 역할을 하는 호르몬이라고 합니다, 당연히 기상 30분 이내에 최대치로 호르몬은 분비를 할 것입니다. 그런데 카페인을 마시게 되면 이 '코르티솔'과 '카페인'이 함께 작용을 하면서 과도하게 혈당을 올릴 수도 있다는 연구결과입니다.

 

그럼 커피는 언제 마시는 것이 좋은가?

보통은 이 '코르티솔'이 떨어지는 시간대 즉 2~3시간 이후 시간대나 식사를 한 이후에 드시는 것은 큰 문제가 없다고 합니다. 그래서 저는 아침에는 식사 후에 커피를 마시고 웬만하면 오전에는 디카페인 커피를 마시려고 한답니다.

 

오늘은 많은 사람들이 습관처럼 즐겨 마시는 '모닝커피'에 대한 연구결과를 가지고 소개를 해 드렸는데요. 커피를 마시더라도 건강을 생각하셔서 시간대만 잘 지키신다면 문제가 없으니 참고하셔서 활용해 보시길 바랍니다.

그럼 오늘 하루도 건강한 하루 보내세요~